Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bầu dục bổ đôi theo chiều dọc,lạng bỏ phần nhân bên trong, rửa qua với gừng cho hết mùi hôi. Khía hình quả trám trên mặt bầu dục rồi cắt miếng dày khoảng 1 đốt ngón tay. Ướp với chút bột nêm và tỏi bằm nhỏ.
Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, thái miếng cùng cỡ với bầu dụcHành tây thái miếng cauCần tỏi tây rửa thật sạch, thái khúc
Phi thơm hành tỏi, cho bầu dục xào trên lửa nhỏ, tiếp đến dứa, hành tây, nêm vừa ăn. Trước khi tắt lửa cho cần tỏi đảo qua
Xếp thức ăn ra đĩa, rắc chút tiêu bột.Dùng nóng
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)